Modell csokoládé - Sötétlila
A modell csokoládét átgyúrjuk , a kéz melegétől rövid idő alatt gyúrható lesz. Készíthetünk belőle figurákat vagy torta bevonatot. Keményítővel lesz jól gyúrható és formázható. Akkor jó, ha selymes a tapintása. Vékonyra nyújtható, könnyen formázható.